11月27日,星糖焙艺社20余名同学在郭营营老师指导下于食药学院烘焙实验室以“开心果草莓酱双层巴斯克蛋糕”为载体,开启了一场关于“精准”与“美感”的实践实验,以专业器具为媒介,在奶油、果香与坚果的交融中,探索甜品的味觉秩序。

活动中,郭营营从巴斯克蛋糕的风味溯源切入,每一个关键步骤均辅以精准示范与细致拆解,深入浅出地解析了食材交融的化学原理与口感平衡的美学逻辑,让同学们对烘焙技艺的专业性有了更深层次的认知。
星糖焙艺社将持续秉持“传承烘焙匠心,传递生活甜度”的理念,不断推陈出新,策划更多兼具专业性与趣味性的烘焙活动,让更多学子在手工创作中涵养匠心、收获成长,为校园文化注入更多甜蜜与温暖。