5月14日-16日，我校食品生物技术专业老师带领本专业学生到潍坊海奥斯生物科技有限公司参观，进行实践教学。

海奥斯生物是一家专注于可得然胶天然食品添加剂生产与研发的现代化高新技术企业。公司项目占地面积100亩，投资2.5亿元，项目年产可得然胶1000吨，现为国内规模最大的可得然胶生产基地。

在企业生产负责人陪同下，师生们先后参观了海奥斯发酵生产车间和质检室，通过技术人员的详尽介绍，同学们了解到主要产品的生产流程和关键技术要点。平时课堂上难以理解掌握的生产原理、检测流程，一些只出现在图片和视频里的检测设备、操作方法都直观地呈现在同学眼前，理论和实践相结合，书本知识和生产实际一一验证，同学们看到眼里记在了心中。

“这是个百万级洁净室。”“产品里为什么要检测重金属铅？”、“他们的发酵罐有三层楼那么高！”、“这个也是用分光光度计测的。”、“我们可以来实习吗？”参观过程中，技术人员耐心地解答了同学们各种问题，同学们对未来的职业选择，工作场景、知识和能力储备的要求都有了更深刻的认识，也有了更久远的规划。把课堂搬进企业，将教学活动放在产业链上。这正是潍坊食品科技职业学院所追求的众多新颖办学方式之一，随着更多形式的实践、技能教学活动的开展，同学们积极参与其中努力成长，学校一定能培养出“精工艺、懂技术、擅品控”的理想高素质技术技能人才。